l Πρωτεΐνες Whey Isolate

Η Απομονωμένη Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος είναι μια κατηγορία συμπληρωμάτων πρωτεΐνης επίσης γνωστή και ως WPI. Προέρχεται από το γάλα και διαθέτει ένα εξαιρετικά ευεργετικό φάσμα αμινοξέων. Παρασκευάζεται με την παραγωγή πρώτα ενός συμπυκνώματος ορού γάλακτος, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για την παραγωγή απομονωμένου ορού γάλακτος μέσω φιλτραρίσματος. Αυτό καθιστά ένα πολύ «καθαρότερο» προϊόν, που σημαίνει ότι ένας απομονωμένος ορός γάλακτος συνήθως διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (80 και περισσότερο), ενώ περιέχει πολύ λιγότερη λακτόζη, ζάχαρη, υδατάνθρακα και λίπη και γενικά έχει υψηλότερο ποσοστό απορροφητικότητας. Αυτό το είδος προφίλ συστατικών είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για αθλητές, οι οποίοι αναζητούν τις πιο καθαρές πηγές πρωτεΐνης ή υποφέρουν από προβλήματα πέψης λόγω της λακτόζης.